奈良県版ラーメンデータベース 2019-10-15T11:08:59+09:00 奈良県版ラーメンデータベース https://nara-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[98点] 辛みそらーめん@麺処 と市]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1270501.html 大好きなスープから頂きますとパンチの効いた濃厚スープに数種類の味噌を合わせた優しい味の味噌スープと絶妙な辛味が合わさり最高に美味しいスープです。これにあわさる麺は食べ応え抜群の中太縮れ麺でスープによく絡まりこれまた旨いのなんのって!具材は極太チャーシューはお箸... 続きを見る]]> 2019-10-15T11:08:59+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/120662.html <![CDATA[[100点] 鹿児島名物豚味噌を使った自家製ラー油入り肉肉味噌ラーメン@まりお流らーめん]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1270496.html かなり味のハードルが高く
コメントが浮かびません。
流石にこってりの最高峰
味噌系でも味わった事ないお味噌
食べていくうちに口の中が麻痺するくらいこってり
ても黒砂糖が付いてきて混ぜて食べるとマイルドに
黒砂糖をそのまま口に入れると懐かしい甘さ
不思議なラーメンでした。]]>
2019-10-15T10:00:08+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/175596.html
<![CDATA[[100点] 創作ラーメン あっさり肉そば@まりお流らーめん]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1270495.html うるめいわしの荒削りの出しと貝出しを使用とHPに
載ってましたが素人にはわかりません。
が魚の旨味と肉の旨味
そして玉葱のみじん切りがスープをすすり玉葱を噛んだ瞬間甘みを効かせスープを引き立てる
ある意味凄い発想です。毎日食べれる一品です。]]>
2019-10-15T09:46:56+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/175596.html
<![CDATA[[82点] TORI白湯ラーメン 880円@麺 leads なかの 天理店]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1268642.html at 麺~leads~なかの 天理店

初訪!
シャッターにて前客3組なれど全席40席以上の大箱店なので全く問題無し🎵食券購入し店内へ❗

テーブル席が主流なのでお子さま連れも問題なしですね✨

アワアワ鶏白湯のスープは、やや強めのカエシで醤油が立ってましたが中々の仕上がり... 続きを見る]]>
2019-10-06T13:03:06+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/112123.html
<![CDATA[[82点] 魚だしらぁ麺780円@ふじ門製麺]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1266902.html https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12530216980.html
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日帰り大阪出張だったので、奈良染めを目指して、京都経由で奈良へ。
候補はいくつかあり... 続きを見る]]>
2019-10-03T11:43:10+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/56.html
<![CDATA[[100点] 豚CHIKIしょうゆチャーシュー@ラーメン家 みつ葉 本店]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1266393.html 『美味しい!』美味しいものを食べた時って
その一言しか出ない
彼は豚CHIKIしおを食べました
少しシェアしましたが、どっちも美味しかった
東京からなので遠いのが残念ですが、近くに行った時は必ず寄りたいお店でした!]]>
2019-09-26T19:41:05+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/204532.html
<![CDATA[[97点] とんこつラーメン@長崎うまか亭]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1265797.html また、テーブルの上に置いている薬味のニラジャンもクセになる味で、とても美味しいです。
店主さんもとても気さくで、いい雰囲気の方です。是非とも来店してみてください。]]>
2019-09-23T19:57:45+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/143822.html
<![CDATA[[70点] チャーシュー麺@京都熟成細麺 らぁ~めん京 イオンモール大和郡山店]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1265100.html デフォだと京ラーメンぽさがスポイルされるので、卓上のニンニク、辛味が必須です。
可もなく不可もない感が否めませんが、イオンモールと考えたらOKなレベルでした。
細麺をチャーシューでくるんでパクつくのがオススメ。
外税表示の¥864でした。]]>
2019-09-21T10:44:00+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/153116.html
<![CDATA[[81点] 醤油ラーメン 750円@麺屋 一徳]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1263997.html
初訪(^.^)

地元で長く人気の淡麗民族に
相応しいこちらへ❗

やはり人気店のようで、
外待ち6名。小職の後に1名4名と次々増えてます。

塩人気のようですが
醤油ラーメンオーダー!

極めてシンプルながら店主の... 続きを見る]]>
2019-09-16T15:22:40+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/112123.html
<![CDATA[[80点] スタミナラーメン小@天理スタミナラーメン 本店]]> https://nara-ramendb.supleks.jp/review/1263908.html

う~ん、まあキムチラーメンってとこですね笑

ニンニクと辛味で飲みごたえはあるんだけどダシのボディは弱め。

具も白菜だらけでもう少し豚バラの量が多いと嬉しいかな笑


体験できてよかったということで!笑]]>
2019-09-16T11:44:47+09:00 https://nara-ramendb.supleks.jp/u/16685.html