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ポイント
| 店名 | 手打 親鶏中華そば 綾川 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00～21:30（L.O.） ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | 14席（カウンター、テーブル） |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2020年12月23日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 親鶏中華そば 930 円 |
| 備考 | 経営母体である株式会社FF Diningは 「手打 親鶏中華そば 綾川」は此処と大宮。 店内に併設された製麺室で青竹を使って打つ手打ち麺は、 いずれも一玉麺量170gで低加水でも多加水でもない 基本の中太麺とキワモノ好きな極太麺から選択。 なお麺の茹で時間が違うため合盛りおよび替玉不可。 綾川町親鶏95％と若鶏5％で構成される |
| タグ | 自家製麺 |
| 外部リンク | Facebook Instagram |
| 初レビュアー |  mocopapa（2020年12月24日 19:44） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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| レビュー件数 | 282件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 216人 |
| 平均点 | 87.429点 |
| 総合順位 | 114位 |
| スキ | 53件 |
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このお店の今日の一杯
手打 親鶏中華そば 綾川のレビューピックアップ
86点
中太大盛り。2人待ちに食券購入して接続。10分ほどで着席して程なく提供。親鶏由来なのか普段の鳥と水を謳っているラーメンやよりも鶏の脂と旨みを感じるスープ。中太とはいえゴワゴワな太麺。スープのパンチにこのくらいの麺がちょうど合う。最後あたりに胡椒を振ってみたら、これまた味が引き締まる。ごっちゃんでした。91点
90点
86点
手打 親鶏中華そば 綾川のお店情報掲示板
系列店について
私が訪れた時はまだそこまで混雑していなかったので、
関係者に系列の店名を確認することは可能でしたが
私的な事情のため確認を怠ってしまいました。
ただ後から調べるとメニュー構成や営業時間が酷似する店があったので、
だいたいの目星は付けてましたが、鴨to葱の公式ツイッターの方で
大崎氏の綾川の「今日の一杯」をRTされていたので間違いないかと。
それと、どうやら超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂も同系列みたいですね。
2021年1月1日 11:51
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