2025.12.23
蘭州牛肉麺が一時期流行って、かなりの店を回ったが久しぶりのような気もする。超デカ盛りメニューがウリのようで、店内でこちらのデカ盛りを食べたチャレンジャーの動画を流していたりするのだが、味はどうなのか。「【蘭州陳記牛肉麺】とは？1985年創業、中国全土で大人気の蘭州ラーメン専門店！・職人手打ちのモチモチ拉麺・じっくり煮込んだ牛骨スープ・パクチー・辣... 続きを見る

初訪問、スマホで頼む仕組み。酸っぱい高菜ののる酸菜牛肉麺を無料大盛り。麺は中太を選択。間違えてラー油、ニンニクの芽、パクチーを無しにしてしまった。

スープがとにかく美味い。牛出汁なのかな？塩分も強くなく、酸っぱい高菜との相性もよく、どんどん飲んじゃいますね。辛味は卓上のラー油と具材をたっぷり入れて補充。中太麺は、弾力のある歯ごたえで好みです。さらにラー油を... 続きを見る

12月7日(日)､午前11時39分頃に初訪問でほぼ中国の方々先客11人後から6人｡
　こちらは1985年創業､中国全土で大人気の蘭州ラーメン専門店の｢蘭州陳記牛肉麺｣さんと2009年創業､米粉(ビーフン)業界の革命児とも言える超話題店の｢无名緣米粉｣さんのコラボ店舗として東京池袋に初上陸と事｡
　店内は麺打ち場が見える白基調で広々とした､今日現在壁向きカウン... 続きを見る