7/14　17:20

打ち合わせが終わり、同行していたメンバーを誘い訪問。
通りから店先を覗くと、4人の列が外へ。
「うわっ、この時間で結構ならんでるー！この暑さで店外はキツイなぁ」
とブツブツ話しながら店の前へ到着すると、あらビックリ

まだ、お店が開いてなーーい

あ、ああ、そういうこと！
17:30から午後の開店だったんだ。ホッ。


＝二郎ラーメンとして＝
■スープ全般
　すっかりヤミツキに。味の濃さは、最初はキツかったけど、
　今やもう、インパクトもあってマイルドな府中フレイバーに夢中♪

■麺全般
　太・平打ち縮れ。今回はモッチリ感も大きく更に美味しく感じた。

■具
　今回も野菜の茹で具合が絶妙！
　開店１ロット目だからか、スープ・麺・具ともに今までで最高の出来。
　また、今回もニンニクをコール。
　「ニンニク、少な目で！」と伝えたつもりが、
　「はいー。ニンニクカラメねー」。

　……ん？　カラメって言った？
　
　あ、あ、野菜の上にカラメ（カネシ？）がタラリとかかって…
　図らずも初・カラメコール。

　ま、ま、とにかく食べてみなければ！
　と、カラメのかかった野菜を口に運ぶと、
　豚骨スープでオーブに包まれていた醤油が旨みそのままに舌を直撃する。
　「なんだこれ、ちょー美味い！」
　イメージしていた、「しょっぱさ」や「辛さ」では無く、
　「ストレート」という言葉がしっくり合う。
　何も足さない、何も引かないと言ったところでしょうか。
　新しい発見でした♪
　あ、忘れるところだった。豚もとても柔らかく、美味しく頂きました♪

　カラメ恐るべし！

■個人的総評
　やはり麺は半分がちょうど良い。
　ヤサイ・ブタは半分でも良いかなぁ。
　小食でも優しい府中の店主と二郎。大ファンです！
　ご馳走様でした！