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80点
元祖光麺[ラーメン/醤油]
光麺 池袋西口店（東京都豊島区）右京

「元祖光麺」@光麺 池袋西口店の写真2006/6/15　　(閉店)
１年ぶり２回目
今日は夏メニューの冷やし坦々麺が目的
後輩といつも通り別々に注文
鶏ガラ、豚骨、揚げタマネギのスープで魚介素材無し
口当たりがあっさりしたスープ

中細麺は固めのやや強くねじれた麺
チャーシューは肉質良く肉厚もあり
カエシバランスもバッチリです

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