本日はアートな作品で話題性満点のこちらのお店です。
チャンスがやって来ました。

１８時１５分着。先客なし。後客１名。立地がわるいよなぁ。
券売機にて表題を購入して店主さんに渡して待ちます。
店主さんと世間話ししながら待つこと８分で着丼。見た目　アートです(^^)
では中細の真っ直ぐな麺を一口・・・ん～小麦粉の芳ばしい良い香りの麺ですね。
つけ汁につけると仄かな牛の香りとクリーミーな口当たりがとても心地良く美味しいです。
チャーシューはややレア気味で、味付けは丁度良く、ビールのアテにでも良い感じです。
半分くらい食べた頃にグラスに入ってる綺麗な層の液体をつけ汁に入れると味変！
後半つけ汁が薄くなるのと、飽きてしまわないようにだそうです。
が旨味が増しトマトなどを強くしてややイタリアン風？２度美味しい(^^)
楽しみながら完食。スープ割りも頂けますが、今回は腹いっぱいなので遠慮してフィニッシュ。

全体的な量はやや少ないか。麺量１９０ｇでつけ麺としては少な気味ですが、私的には腹パン。。
しかしながら、味やアイディアで十分楽しめる一杯でした。
ごちそうさまでした。次は味噌を食べに来ます。