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「天照らー麺+味玉子」@麺香房 天照の写真2006/6/23 夜 (閉店)
2年ぶり2回目
店内はレゲエの音楽がかかってます
オシャレな内装はアジアンレストランの雰囲気
ラーメン屋って感じがしないです(笑)
スープは鶏、豚骨、サバ節、宗太節、鰹節
揚げネギ浮かぶスープは節系が感じられコクありますね
全体のバランスも良くカエシもいい塩梅

縮れ中太麺はスープの拾い良好
味玉子も箸で割るとトロトロの半熟
チャーシューは肉厚が薄く脂身も多め

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