12日は千葉で仕事を終え、夜の所用までまだ時間があったので近隣でラーメンを食べることにしました。ですが中途半端な時間だったのでおそらく通し営業の店しかやっていないだろうと思い、増田家か一風堂か一蘭へ行こうと思っていましたが、ふと気になって調べてみると「麺工房しろきや」の営業時間が16時までで、これに間に合うかも！ということで千葉駅から1番バス乗り場に停車中だった千葉フラワーバス・大宮団地行きに飛び乗りました。

バスで10分ほど行き、「都町球場入口」というバス停で下車。しばらく当たりを見回しながら歩くと、東金街道を挟んで反対側に目的の看板を見つけました。ちゃんと信号を渡って(笑)お店の前に到着します。入店すると先客は3名ほど。日曜のこの時間ですから立地を考えても結構入ってますね。初訪問なので基本の「しょうゆらーめん」に麺類とセットで頼むと半ライスがサービスになるという餃子を注文しました。

しばらくして麺の丼と餃子の皿、半ライスの茶碗を貰いました。茶濁したスープは味噌と酷似していて、一瞬自分が注文を間違えたかと焦りました。器もなんだかす○れに似てるし(笑)まずはスープをひとくち…外見はかなりこってりしてそうなスープですが、実際には脂っこさなどはなく動物系の旨みとカエシの塩分がじんわり来るタイプのものになっています。

麺は縮れのついた中細麺。入り口横の部屋の奥に設置されている製麺機で打つ自家製麺だそうです。つるつるしこしことした食感のなかなか美味しい麺ですね。具のチャーシューはホロホロと崩れ落ちるタイプ。個人的にこういうタイプのチャーシューは食べづらいので好きじゃないのですが、味はよいと思います。他の具も特筆すべきところはなし。

餃子も皮から自家製ということで、中身の餡も詰まっていてなかなか美味しかったです。確か税抜きで350円くらいだったと記憶していますが、これで半ライスが無料なのは安いですね。

駅から遠いですが、この立地で頑張っているのが分かる店ですね。機会があれば鶏チャーシューの塩も食べてみたいです。