11/3 12:30　

さて今日はどこにしようかなー。とＲＤＢをポチポチ叩くとココを発見。おっ、祝日でもやってそう。行ってみますかー♪カミさんとチャリに乗り無事に到着。へぇぇ、駅前にあるんですねー。外の券売機を叩きながら感じる事は、強烈に旨そうな煮干出汁の匂い。ソソられますねー。中を覗くと先客3名。おおっ、待ちナシで座れちゃいます。入店し店主に食券を渡し、待つこと5分でサーブ。

＝魚介醤油ラーメンとして＝
■スープ全般
一口すすると、カツーンとした魚介の匂いと風味が口いっぱいに広がります。魚介が超濃厚ですねー。醤油もしっかりと主張しますし、これぞ中華そばといった風情です。スープの量が微妙ですが、きっとこれは計算されての話だと思います。

■麺全般
中細ストレート麺。固めの茹でてあり、コシが抜群の歯応えアリアリです。スープが強くて絡みがしっかりしてますが、クドく無いのは量が少ないから。したがって、ザルそばみたいに全部浸さなくても、麺の風味をしっかりとダイレクトで伝えるサーブの仕方だと思われます。

■具
ネギは若干辛めですが、この超濃厚スープには丁度良いのかも。チャーシューは厚さもあり・ジューシーさもあり・味付けも良く、これなら肉そばで食べても良いかなと思える逸品でした。

■個人的総評
超濃厚・魚介醤油と突出した一杯をサーブするお店ですね。面白く、美味しかったです。フラリと寄れる機会があれば、また来ますー。