１３時に訪問、店内は結構混んでますね。
今回は未食の醤油を。それとライス・レモンが合うらしいのでそれを。

お、塩とは趣が異なりますね。具が色々と変化してます。

濃厚でまろやかな鶏に、軽く醤油が入り、濃い口のスープ。
表面に浮かんだマー油・揚げニンニクがとても香ばしい。鶏のややもすると弱くなる面をカバーしています。
醤油の方がインパクトがありますね。

麺は中くらいのやや縮れたもの。
少し柔らかめなのもあって、ややスープに負けてるような。

レモンは酸味が鶏とマッチしてますが、マー油との相性は良くなさそう。
貼り紙にあるように、塩に使うのがオススメのようです。

チャーシューが大ぶりなのが一枚。
塩の時のささみと比べると特徴が薄いですね。
味玉がデフォで半分、有名な鶏卵を使用してるらしく、トロトロの黄身が甘くて美味しい。モヤシ、ネギは鶏の後半にくるペタ感を和らげてくれます。

麺を食べ終えた後、食べ方に従ってスープにライス投入。
これはイイですね。濃いスープにホカホカライスが絡み合って、若干濃いめの味付けが活きてきます。雑炊風です。ちょっと生卵があってもいいかも。
余ったレモンをかけ直すと、今度はさっぱりとして○。

ライスを食べ終えると、自然にスープもなくなり、完食完飲。
スープを吸った分、ライスが重くなり丁度お腹が膨れます。

やや優しい味わいのとろりとした塩、マー油やニンニクでこってりさを出した醤油。
２種類の味が差別化を図っててどちらも満足です。
しかし、780＋100＋30＝910円。
ちょっと基本価格が高い気がしますね。ただ、具の量や質、モール内の店ということを考慮すると、仕方ないのかも。

御馳走様でした。