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「つけ麺」@六角家 六角橋本店の写真2006/6/24 昼 (閉店)
2杯目
個人的にはかなり好みのつけめんでした
豚骨はライトもしっかりと旨みとコク感じます
脂と少しの背油も美味しいですね
舌に残る甘みは脂かみりん系?

平打ちの太麺はツルシコ
つけ汁は単体で飲むと塩は尖ってます
麺をチョン付けすればそれも回避出来ますね
チャーシューは見た感じ食べる気がしない(笑)

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