本日訪問、17時半頃で先客数人。これまで何回か来ましたが、初採点です。
外との気温差でメガネが曇って、食券を買うのに一苦労です。
角ふじ系で味噌が未食でしたので、学生証を見せて中盛（無料）で頼みました。

待ってる間、隣のお客がゴマを一分以上ガリガリと入れてたのがちょっと怖かった…。
ゴマ好きなんですかね。

先客のグループと同じロット、一人だけ盛りがすごいなーと思ったら、自分のでした。
つい無意識にヤサイコールをしましたが、ここは盛りっぷりがいいのを忘れてました。
別丼を提供されたので、野菜を半分ほど移し、いざ実食。

野菜にカエシはかかってないので、ラーメンダレを使い頂きます。
うん、茹で具合はいい感じです。モヤシが８割くらいで、タレが合います。
しばらく野菜のみ食べていきます。

ある程度減ったところで、ようやくスープに手を出せました。
味噌感はそこまで主張せず、豚骨が強く出てます。脂は角ふじ系にしては珍しくしつこさがなくて、全体的にマイルドなスープです。ただちょっと温いような…。

麺は角ふじらしい極ちぢれの中太、柔らかめなそれは中盛ながらボリューム十分。
ちぢれ具合が味噌との絡みをupさせています。

量が量なので、ニンニクをすぐ投入。中々効き目がありますね。
醤油の時は、ニンニク自体に味がついてるので、カエシと主張しあってて違和感がありましたが、味噌は上手く馴染んでます。
別丼の野菜も入れて、ラーメンダレとニンニク両方の味を楽しみながら、モリモリと食べていく。

チャーシューは硬くてボソ系であんまり美味しくなかったです。
メンマも業務用なので、ちょっと具が貧弱です…。

後半、少し飽きがきたので七味とゴマを投入。
七味はいいですね。味噌の味が引き立てられます。

味噌と合うのか、調味料が上手く機能したのか、あれだけあった野菜の山が、気づけばなくなってました。今回の登山は最後まで普通に楽しめましたね。
醤油よりも味噌のほうが、出汁を良く味わえるのと、野菜が馴染みやすいかと思います。

想定外の物量に、完璧に夕飯と相成りました。
御馳走様でした。