Item: 横浜ラーメン ながせ家
Rating: 68
Author: 苺

68点

苺

仕事が残っていたので、腹ごしらえに仕事場から近いこちらへ・・・
夕方の部18：00～らしいですが、え～１０分前に到着したら、店内8.9人いました。
しかも食べてるしｗ
もしかしたら17：30からかも知れませんね。

注文して７分くらいで商品到着、
スープは多少ぬるいですね～
塩分濃度はちょうど良く、塩もなかなかいけます。
このお店は亜流の家系だけあって、岩海苔もトッピングできます。しかも
トッピングすると何でも量が多い、嬉しいですね～ｗ
チャーシューも多いですｗ
やわらかめで脂分少な目、味付けは醤油ダレですね。
味が濃い目ですがなかなか旨いです。
麺は中太縮れ麺、ツルツルとしたタイプ。

採点には、反映してませんが、気になったのは、厨房内の汚さｗｗｗ
もう少し掃除しましょうよｗｗ
寸胴の周りにすごい焦げ付いていたり・・・
なんか、丁寧な仕事感は感じない雰囲気でした。
　食べ歩きより、仕事の途中でガッツくと
いい感じにおいしく食べれるラーメンと思いました。