栃木遠征①
遠征を敢行して、佐野での朝ラーをキメようと佐野駅近くのお店に向かうもなんと臨時休業をくらってしまった(T-T)
かなり気落ちしたが、もう一店舗やっているこちらへ急遽向かうことに～
並びはあまりいなかったが、開店したらアッという間に満席になって待ち客が出来る盛況ぶり！まずは入って案内された席に腰おろし～。傍らに置かれてあったメニュー表を取って閲覧👀
今回はシンプルにと思って、ラーメン(750円)をやって来た若いお姉ちゃんに注文～
挙動不審のごとく回りを見回しながら待っていたところに先ほどの若いお姉ちゃんより我が一杯が着丼！

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270698711

トッピングはネギは白中心に中央に盛られていて、適量で薬味のお務めをしかと果している！なるとはらしさを表すものでよい。穂先メンマは長くて柔らかで味わい深いもの。お肉は3枚あって、こちらも柔らかでしっかりお肉の旨味が出ていて美味！

スープはあっさりとした醤油。ネオ系でありながらもそこはしっかり佐野ラーメンらしさを表しているもので、時折見える油がしっかりコクを与えてくれるものでよいもの。かえしと動物系がバランスよく合いまってうまさをしっかり奏でてくれている。朝にいただくにはちょうど良いもの！

麺は佐野ラーメンらしく縮れた平打ち麺。コシはいい弾力で、もちもちとした食感がいいもの。のど越しはするっといけてよい。絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せてくるもの。麺量は150gくらいで適量。旨さもしっかりあって楽しめるものであった！

アクシデントに見舞われたが、それを見事に払拭する良いもので良かった！朝から現地で頂ける貴重な佐野ラーメンとしてこれからも頑張って欲しい！