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80点
背脂醤油中華そば(¥970)[ラーメン/醤油]
鶏だし 中華そば 百蔵（山梨県上野原市）№61

「背脂醤油中華そば(¥970)」@鶏だし 中華そば 百蔵の写真平日昼は余裕ある談合坂SA。背脂たっぷり、出汁感より若干塩味が先行するスープにヤワ目の細ちぢれ麺、ホロホロ大判厚めのチャーシュー、素直に美味しい一杯。

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