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「ラーメン並(麺カタ)+味付けタマゴ+キャベチャー」@近藤家 本店の写真2006/9/1 昼
2年半ぶり2回目
本牧家 本店で食べ終わりどこにするか。
環2家寺田家 本店
本牧家 本店と同じ通り沿いにあり
寺田家 本店は店自体が開いてなく環2家は激混み
近藤家を思い出し都築区まで約20キロの距離を移動
六角家 六角橋本店とは姉妹店
以前にネットで契約農家の鶏のモモ肉を使用し
果物(桃)隠し味に使用と書かれてました
2年半前に行った時に店員さんも桃を使用と言ってたなあ

家族連れも合わして先客10人前後
つけ麺も出来ますと書いてあるシールが貼られてます
味付けタマゴとキャベチャーも購入
スープは他の家系と比べて豚骨臭が気になり(苦笑)

麺は平打ち中太の酒井製麺モッチリでウマイ
チャーシューは脂身が多いですね
キャベチャーを投入しスープの温度奪われた(笑)

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