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コメント
こんにちは～
こういうお店に行くとついついセットを頼みたくなるワタクシｗ
らーめんじじぃ | 2023年10月20日 11:03らーＪさん まいど～
セットメニューに撃沈したﾜﾀｸｼｗ
ジン１９７１（３月休） | 2023年10月20日 17:50レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは～
こういうお店に行くとついついセットを頼みたくなるワタクシｗ
らーめんじじぃ | 2023年10月20日 11:03らーＪさん まいど～
セットメニューに撃沈したﾜﾀｸｼｗ
ジン１９７１（３月休） | 2023年10月20日 17:50
2023.10.12 AM11:45
一塁側ショートカウンターに座り、注文を済ませる。
いつも店主１人だったが、奥様らしき女性が手伝いに来とるね
８分ほどでラーメン登場！
スープはほとんど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
味噌は白味噌主体で味噌が弱め、ベースを活かすチューニングのようだが、ベースに特徴が無いんで味噌強めの方が好まれそう
塩分濃度は若干低め、スープの輪郭がぼんやりな印象
麺は中細〜中の微ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで旅行。
毎度お馴染みの麺なんで詳細は割愛
具はキャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、ニラの構成。
シャキシャキの炒め具合で◯
良く言えば優しい味噌ラーメン
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1667891.html