Item: 博多一風堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
Rating: 80
Author: らーめんじじぃ

80点

お昼〜＼(^-^)／
ポイント2倍デ〜♫平日少し早めのお昼で先客8人。後客5人。店員4人体制。入口入って左手の隠れ家的2人席へ座りルーティーン。バリカタ選択〜紅生姜Ｗをコール♫発注から待つこと5分で着ら〜。ごまは擦らずにタップリ入れて、辛モヤシもタップリ盛ってみましたｗ　スープは熱めなシャバユル系シルキー豚骨。なめらかな舌触りにコラーゲンタップリな旨味。クセのない老若男女に受け入れられるスープですね〜麺は細ストレートな低加水なツルパツ食感。茹で加減バリカタ〜小麦感もありスープともよく合い心地よいですね〜豚肩ロース2枚は柔らかくてホンノリ獣臭がクサウマ〜大きさ厚みはまぁこんなもんかなぁ〜ｗ　キクラゲはコリ食感が心地よく、ネギは彩り＆清涼感〜胡麻はヒットすればセサミンフレーバーが楽しめます。紅生姜は酸っぱー箸休め。辛モヤシはシャキ食感にジワッと汗が体もHOT。サクッと完食〜スープは少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。