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88点
ラーメン[ラーメン/醤油]
田村屋（栃木県佐野市）野良犬

「ラーメン」@田村屋の写真スープは牛、豚、鶏など大量の動物系素材から余す事なくうまみを抽出。牛独特の甘みやとろみが醤油の風味を引き立てる。コシと弾力のある麺も秀逸。

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