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90点
ニラ煮干しそば（850）[ラーメン/煮干し]
麺屋琥珀（岩手県奥州市）Menzo

「ニラ煮干しそば（850）」@麺屋琥珀の写真煮干しがくっきり
背脂でまろやか
ニラは案外存在感薄め
麺はやわめでモチモチ
飲み干す一杯でした

個人的にはニンニクを入れても美味しそうだなぁと思いました

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