続いては予約制になってなかなか行けなくなってしまった飯田商店へ!
その人気は前売り券がすべて完売してしまうほど！（当日券はあり!）
前売り券列に接続してチケットをやってきたスタッフに渡す。こちら優先で通されて飯田店主は指示役に徹していて、feelのスタッフも応援に来ているのを確認したところで提供となり、受け取った後に場所を確保して記念撮影📷️

・しょうゆらぁ麺【志】（らぁ麺 飯田商店 湯河原本店）

[開会式②]　https://youtu.be/nKC4kUSJ1RQ?si=ZJkVP54ArHpF1mtW

細かいことはSUSURU君の動画にて!
トッピングは海苔は一枚キリッと立ちそびえるもので、佐賀海苔の良さを伝える香りなどの良さがこの地でも発揮されている!ネギは中央に盛られてあって、その彩りの良さに効果は薬味の務めを果たすもの！メンマは長めで、程よい柔らかさに風味豊かな味わいが心地よいもの！チャーシューは3枚あって、薄めながらも素材のポテンシャルの高さが伺える旨さが楽しめるというもの！それが温度変化によって食感なども変わっていく楽しみがまたいいというもの！

汁は動物系が効いた醤油。鶏と豚とカエシの掛け合わせがやはり見事というもので、これも脳天を直撃する旨さが襲ってくるというもの！複雑に絡み合うからこそ成し得る旨さがそこにはある!この響かせ方はやはり飯田商店の真骨頂と言えよう!

麺はストレートの細麺。やはりしなやかで一見はやわに思えそうなものはコシはしっかりあってよし!喉越しはするりとスムーズにいけるもので良し!絡み吸い付きはしっかりスープを吸って乗せるもので良し!麺量は130gくらいで適量。普段よりは抑えているのはやはり連食を意識してのことだろう!小麦の風味の良さはもちろん、一体となった旨味はらしさを発揮したものと言えよう!

やはりさすがと思わせるその旨さは健在であった!佐野氏のイズムを継承したものは常に進化の歩みを止めないというもので良かった!
こちらも早々に食べ終えて次なるところに向かうのであった!（続く!）