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75点
まぜそば（玉子あり）並盛[汁なし/醤油]
ジャンクガレッジ 和光市駅南口店（埼玉県和光市）00330033

「まぜそば（玉子あり）並盛」@ジャンクガレッジ 和光市駅南口店の写真まぜそば（玉子あり）をいただきました。
コール（？）はアブラ少なめ他は全てマシです。

底に少し溜まっているタレは醤油ベースのようですが、混ぜてしまうと具の主張に負けてしまってよく分からなくなります。
チーズやエビマヨやアブラのせいで、かなりまったりした味わいです。
卓上の醤油ダレや酢や胡椒を多めに入れると刺激が出てきますので、それを前提にしているのかもしれません。

麺は一見二郎っぽい中太平麺です。二郎インスパイア的なメニューもあるので、共通なのかもしれません。
しかしオーションっぽさはありませんし、加水も標準的（あるいは少し多め？）に感じます。

まぜそばや油そばの類は基本的に食べないので美味しいのか美味しくないのかがイマイチわかりませんが、個人の好みで言えばまったりべったりし過ぎかなと思います。
それから、六厘舎っぽさは微塵も感じさせないお店でした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まいど〜

珍しく埼玉
ココは全盛期の勢いが衰えて魅力が無くなっちまったな〜
豚も迫力無いしｗ

ジン１９７１（３月休） | 2024年10月19日 17:25

埼玉と群馬にしかないので、行ってみました。

昔はもっと良かったんですね〜。
全盛期の時に食べたかったです。

00330033 | 2024年10月19日 20:22