なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
[お土産ラーメン]特製激辛味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
旭川三平 本店（北海道旭川市）じゃい(停滞中)

「[お土産ラーメン]特製激辛味噌ラーメン」@旭川三平 本店の写真こちらのお土産ラーメンを頂く機会に恵まれて頂いてみた！
トッピングが揃えられなかったのでかけラーメンとして頂いてみた～

スープは動物系などが効いた味噌。味噌はもちろん、豚に果物系に豆板醤に生姜にニンニクなどがあっているからこの甘味とうまさがいいかな。辛さは豆板醤もあってしっかり辛いが、個人的にはまだいただけるのでまだ激辛ほどではないかな？ただ、飲み進むのはきついかなと。よい旨辛ではあると思う。なお、希釈型なので、割り方次第で味わいは変わるだろう。

麺はストレートの中細麺といったところか。結構水分を吸うものはコシは程よい塩梅。のど越しはスーッといけるもの。絡み吸い付きはスープをしっかり吸って乗せるもの。麺量は加水前で120gで適量。相性はよしというもの。このくせのあるスープならありかなと。

雰囲気は伝わってくるもので、辛さはあるが甘味に旨さは悪くはなかったかなと。このお店まで行けない方はこれで楽しむのもアリかな？

いいね (3)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

じゃいどぅ～

なんや突っ込みどころ満載の代物やね〜ｗ
駅や空港で売ってそうな気がする〜ｗ

ジン１９７１（３月休） | 2025年1月7日 00:54

ジン１９７１（３月休）　様

どうもです！
まあそうでしょうね～
むしろこれがここの初レポというのが寂しい～

じゃい(停滞中) | 2025年1月7日 08:23