「栄昇らーめん」で限定を食べた後、仕事の合間にワンズモールまで足を運び、夕食を取るべくラーメン劇場へ向かいました。目的は「だんらん」の夏季限定メニュー「冷やしらーめん」です。

19時過ぎに入店すると家族連れの先客1組。先に買っておいた「冷やしらーめん（780円）」の食券を購入し、女性の店員さんに渡しました。

しばらくして丼をもらいました。まずはスープをひとくち…茶色がかったスープは鶏をベースに魚介系、特に鰹の比重を強め、その鰹を醤油との相乗効果でうまく使っている清湯。動物系素材は冷やすと凝固してしまうので扱いが難しいですが、その点うまく行っていると思います。

麺は青山製麺の細麺、冷たいスープを拾い上げ、相性もよいです。具は白髪ネギ、おくら、ミニトマト、メンマ、鶏チャーシュー。鶏チャーシューはもも？を使っていてなかなか美味。トマトの酸味は合うだろうと思っていましたが、意外におくらの粘りもスープにマッチしています。

手堅く食べれる夏季限定としては申し分ない感じですね。やっぱりラーメン劇場ではここと坂本店長がいる時の山勝軒が一番ですね。