旅行を終えて帰ろうとしたら、搭乗予定の飛行機が欠航！同日の最終便だっただけに延泊を余儀なくされ、他の便に振替手続きを終えて延泊地の諫早へ。
その後居酒屋で堪能した後に近くにラーメン屋があったものだから行ってしまった～
遅い時間にもかかわらずお客いる。空いていた席に腰おろしした後に傍らに置かれてあったメニュー表をとって閲覧👀
なんだか気になってしまったので二丁食いを敢行！順番を伝えて待つ。
いつものように挙動不審の如く店内などを色々見回しながら待っていたところにまずは、とんこつらーめん(800円)がお届け～

トッピングは万能ネギは右側をほぼ覆うくらい入っており、青がしっかり映えているのと薬味としての役目をしかと果している！キクラゲは程よいこり感に彩りなどのアクセント。バラ肉を使用したチャーシューは2枚あって、適度な厚さに脂の乗りがいい塩梅で旨さを放っている！

スープはしっかり豚骨。麺屋富貴のらーめんは豚骨特有の臭みを取り除き、あっさりなのにコクが出るように工夫を凝らした最後の一滴までお楽しみいただける自慢作のスープとのこと。たしかに臭みは抑えられていて、さらっとしたスープは適度な濃度は保ちつつも頂き易い味わいになっていたかなと。油も控えめといった感じで、変なくどさはなかったかなと。

麺はストレートで丸みのある細麺。オリジナルの細麺というものは、コシはちょうど良い塩梅といったところ。のど越しはスルッとイケて良好。絡み吸い付きはスープをうまく吸って載せるもの。麺量は120g位で適量。スープとの相性はもちろんという感じで、変に粉っ歩すぎず悪くなかったかなと。

地元の人気店のものは老若男女にうける、〆にも良いものだったかなと。
食べ終わるあたりで次なるものをお願いするのであった！(続く？)