※王道之印系の新店

2025年10月14日(火)12:00到着、6名の列に接続。
土曜日にオープンした王道家の王道之印系の新店です。
初訪です。
もう少し東海大生で混んでるかと思ったらそこまでではなかったです。

王道家系はカズ家の行徳店は行けてないが、後は押さえています。

食券を買って並ぶシステムのようで、急いで買いに行きます。

チャーシューメン1100円、小ライス100円　を購入。

列に戻ります。
10分ほどで入店。
好みはすべて普通で。

王道之印はコンセプトがよくわからなくなってきましたね。
当初は武蔵家に対抗でライス無料でしたが、ひたちなか、新橋、こちらと有料になっています。

ラーメン登場。
小ライスはちょっと遅れてきたので無限ニンニクとマヨを載せて記念撮影。
食べ始めます。

スープは王道家系らしい濃厚で醤油強めの豚骨醤油。
豚の旨味がガツンと出ていて美味しいですね。
過去の王道之印はちょいライトって感じもあったが、最近はそんなことないですね。

麺は王道家製麺の中太ストレート麺。
もっちりした食感がいいですね。
当然スープとの相性良し、麺量150～160ℊ位の印象。
硬さ敵にはこの位までか？
軟らかめ迄はやっぱりできない

具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔。
チャーシューは燻製モモ3枚、やっぱり美味しい。
香り・食感がいいですね。
他も定番。

ライスはやっぱり無限ニンニク・マヨで堪能。
美味しいです。

美味しかったです。
ただ、まだ改善はできそうな感じ。
その後も期待です。