Item: 㐂りん食堂
Rating: 78
Author: らーめんじじぃ

78点

〜Episode2〜続いてこちら〜鴨つけ麺より少し前に着ら〜スープは熱々なシャバ系塩煮干し。スッキリした口当たりで飲みやすい。煮干しはやさしめで動物系も入っている模様。塩ダレは丸みがありどれも突出することなくバランスがとれていて後味もスッキリ。もう少し煮干しの香りや味わいが感じたいかも…麺は中細ストレート加水中くらい。茹で加減ヤワメで伸び足が速い。スープはよく絡み小麦感もまずまず。豚肩ロースは2枚。低温仕様でやわらかく甘みもGOOD。岩海苔は風味弱し。三つ葉はホロニガフレ〜ヴァ〜。玉葱は粗めな微塵切り。大根おろしと山椒は後半、香りアクセントを楽しめる。ジ〜ックリと味わいつつ完食。シェア〜で〜ご馳走さまでした。追伸・・・このあと本日の最大の目的の"温泉ﾊﾞﾙｺﾆｰKing&Queen”へ♫