またしても蒲田駅下車。　行ったことが無い店に、NIBOSHIMANIAに行ってみたかったが、
どうせ並ぶんだろうな、と回避。
少し駅前を徘徊して、こちらへ。　かなり前に一度だけ来たことがあるような。。

蒲田駅近辺も、飲食店激戦区かと思われ、ラーメンに関わらず、新店が出来たと思えば、撤退の店も
少なくない印象。　その中でこちらの店は結構、長く頑張っていますかね。

平日　１１時３０分頃。　先客２名　後客５名。
カウンターとテーブル席の構成。　広くはないが、せせこましさも無く、まずまず快適な空間。
只、扉が自動で閉まる作りなのか違うのか？　風が強いのかちゃんと閉めないと、最後まで閉まり切らない。　後から来た奴ら５名の内、ちゃんと閉じたのは１名だけ。。

日本は自動ドアか電動ではないが自動で閉まるドアが多いので、本当に最後までしっかり扉を閉める人
少ないですね。　残念ながら。

ランチタイムはライスが１杯無料という事で、お願いしました。

麺：平打ち中太麺。　ストレートと言ってよいのかな。　
何も指定していませんが、モッチリとした食感は中々良い茹で加減。
麺の美味しさをちゃんと引き立ててくれている様に感じました。

スープ：飲みやすい塩ですね。　クセが無いのでグイグイ飲めます。
卓上には酢・コショウなどがありますが、これはこのまま頂く方が美味しいかも、と思いそのまま。
ややオイリーな塩ですが、しつこくもなく最終的には完飲。　美味しかったです。

具：チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
喜多方ラーメン的豚バラチャーシューはかなりジューシーで美味しいですね。
濃い色のメンマも見た目よりは塩辛くもなく、ザクザク食感が心地よい。
ネギもフレッシュなもので風味も良い。　味玉は普通。

全体的に良くまとまった美味しいラーメンでした。
ここ味噌も美味そうですね。いつかは頂こうと思います。

それから無料で提供されたライス。　この米がかなり美味しかったです。
ライス有償で良いからお替わりしそうでした。　どこの米だろう。。

また来ます。　ご馳走様でした。

接客：４
しっかりした対応で安心感がありました。

清潔感：５
綺麗で清潔ですね。　すっきりとした店内で明るさもあるし居心地の良い店でした。
敢えて言えば、ドアに最後までちゃんと閉めんかい、のラベルでも貼った方が良いかもしれません。

コスパ：３