こちらの店は二度目なのですが、前回が２００８年です。。
１５年以上経つともう殆ど初訪問みたいなものです（笑）。
日曜の１１時３５分頃。　先客８名位？　後客５、６名です。
やや薄暗い店は男性２名での体制。　
売りは燕三条の背脂ラーメンみたいですが、八王子の北野でも美味しい燕三条のラーメンが頂けるので
今回は支那そばにしました。　７、８分で提供です。

麺：中細の縮れ麺。　ややボソッとしつつも歯切れ良い食感は悪くないです。
中盛にしましたが、結構な量です。（金額忘れました。。。１２００円行くか行かないか位）
ライス類頼まなくて良かった。

スープ：醤油に分類しましたが、「煮干し」に分類したくなるくらい、煮干し感が出ています。
煮干醤油　という分類があればそれを選んでいたと思います。
独特のスープなのかもしれないが、これクセになるかもしれない。　美味しいですね。　
濃すぎず、しっかりとしたお味でした。

具：チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草、ネギ。
見た目は少しごちゃっとしてますが、具だくさんです。
特にチャーシューが旨い、肉々しさは残しつつも柔らか。　脂身も肉も美味い。
これは結構上等なチャーシューですね。　　その他ほうれん草諸々は普通ですが、チャーシューは
かなり美味しかったです。

結構長く営業されているだけの事はありますね。
決して場所的に有利な場所とは思えませんが、常連さんも多そうですし。
次はいつ来る事が出来るやら。。　ご馳走様でした。

接客：３

清潔感：３

コスパ：３