2025年12月17日　11時の開店直後に店着、まさかの16人待ちでした（；^ω^）

小田急小田原線　伊勢原駅北口階段を降りて右、右手のセブンイレブン正面の横断歩道を渡った先、左前方に伸びる道を約90メートル進んだ先、左手にあります。

入口前から右に、車の通り道を塞がないように行列が伸びていきます。お店の隣は夜のみ営業と思われる居酒屋ですが、て事は夜はまた並び方変わるのかな？　いずれにせよ、ワンオペでお店では行列管理できないので、各自節度を持って並んでいく感じです。

てかこの規模のお店でワンオペってやべえな（；^ω^）　広めの厨房を、ご主人がキビキビと躍動しています。イケメンです。カウンターの切れ目が奥の方にあるため、厨房からはなかなか出られず、前の客が席を立って、ドアを開けて出るまでの僅かな間に「次の方どうぞ〜〜！！」と声がけして入れ替える高等技術を用いますw

メニューは中華そば一択、麺量が選べ、いずれも1,000円ポッキリです。口頭注文の前金制なので、千円札スタンバっときましょう。

当然回転は緩やかで、店着から着丼まで65分でした。


中華そば　並盛（200g）　1,000円

淡い色合いのクリアーなスープは、どこかノスタルジィな見た目、そして味わいです。醤油ダレのキレのある塩味が爽やかに効いていて、香味野菜と動物系かな？　のスープを引き立てています。てか胡椒による味付け、めちゃんこフィットしてますね！　ここまで胡椒と親和性のあるスープもなかなか珍しいと思います！　卓上には置いてないけど……^^;

麺はぶりんっ、とウェーブかかりまくりの中太麺で、ぽこぽこした舌触りと、もっちもちに強烈な弾力が心地好いです(*´ω｀*)

チャーシューは、縁の部分のピンクがお見事です！　もうこの見た目で美味いって分かります（笑）。しっとりしていて、弾力のある食感と、フレッシュな風味、そして焼豚らしいがっしりした歯ごたえを併せ持っています。

ほうれん草も青々としていて、フレッシュな見た目がグウです♪　具はあったかくはないので、スープにしばらく沈めてから食うのがベターですかね。

いや〜、これはスープ含めて完食必至な一杯でした。スープ飲んだ後、丼には麺の切れ端が残ってましたが、デザートとして美味しくいただきましたw　ごちそうさまです(*´ω｀*)