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正月3日、ツレと西新井大師に初詣に行く前に来訪、今年のラーメン初めです。別宅から大師に向かう途中で三が日も営業してる処をRDBで正月からテコテコ、北千住なら運賃も変わり無いし、表題のメニューも興味が有りココに決定。北千住の駅からテケト~に向かう途中で某洋菓子屋のアウトレットを発見してしまい、これから初詣に行くのに洋生菓子を購入したりして(笑)。ヒトヒトゴウマルで先客は2人、店主サンにテーブル席に案内され着席です。メニューを見ていると、お冷を持ってきてくれた店主サンが丁寧にメニューを説明してくれ表記メニューに決定です。暫しの待ちでラーメンから登場です、真打の味噌つけ汁が揃ってからパチリして、いただきま~す。メインの醤油ラーメンは懐かしい味の東京風ラーメンだけど、これだけだと少しパンチにかける様な。んで熱々の凶暴な色の味噌つけ汁に説明通りにスープを2、3杯レンゲで投入してチョイと飲んでみると、唐辛子系の辛さの中に焼かれた味噌の風味がホンワリと。麺を漬けて食べて見ると辛いのは辛いけど箸が止まりません。髪の毛が無い毛穴から汗をカキカキ、鼻水をススリつつ替え玉まで完食、割スープで無くラーメンのスープを追加し少しつけ汁を残して、ご馳走様でした。頑張って中辛にしたけど小辛の方が味噌の風味が楽しめたかなチョイ失敗。辛さで麺や具の感想も飛んでしまったし。特にチャーシューは美味しそうだったのに。他にも気になるメニューも有るし、また寄らせてもらいます。
このたびはご来店ありがとうございます。 辛さで・・・・・ やっぱ辛かったですか。。。。 今度は小辛でお待ちしております。 醤油は、パンチがない、とてもシンプルなものに仕上げてあります。 チョーさっぱりです。 背油入りにすると少しですがパンチが出るかもしれません。 結構煮出してあるのでそんなに油っぽくはならないかと思います。 ぜひお試しください。 またのご来店お待ちしております。 店主
別宅から大師に向かう途中で三が日も営業してる処をRDBで正月からテコテコ、北千住なら運賃も変わり無いし、表題のメニューも興味が有りココに決定。
北千住の駅からテケト~に向かう途中で某洋菓子屋のアウトレットを発見してしまい、これから初詣に行くのに洋生菓子を購入したりして(笑)。
ヒトヒトゴウマルで先客は2人、店主サンにテーブル席に案内され着席です。
メニューを見ていると、お冷を持ってきてくれた店主サンが丁寧にメニューを説明してくれ表記メニューに決定です。
暫しの待ちでラーメンから登場です、真打の味噌つけ汁が揃ってからパチリして、いただきま~す。
メインの醤油ラーメンは懐かしい味の東京風ラーメンだけど、これだけだと少しパンチにかける様な。
んで熱々の凶暴な色の味噌つけ汁に説明通りにスープを2、3杯レンゲで投入してチョイと飲んでみると、唐辛子系の辛さの中に焼かれた味噌の風味がホンワリと。
麺を漬けて食べて見ると辛いのは辛いけど箸が止まりません。
髪の毛が無い毛穴から汗をカキカキ、鼻水をススリつつ替え玉まで完食、割スープで無くラーメンのスープを追加し少しつけ汁を残して、ご馳走様でした。
頑張って中辛にしたけど小辛の方が味噌の風味が楽しめたかなチョイ失敗。
辛さで麺や具の感想も飛んでしまったし。
特にチャーシューは美味しそうだったのに。
他にも気になるメニューも有るし、また寄らせてもらいます。