ジン１９７１（３月休）
続、呼塚の男
うきぞう
松山さん
ジン１９７１（３月休）さんの他のレビュー
64点
78点
70点
72点
78点
コメント
毎度～
柏で一番有名なんか～
知らんかったどｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月18日 21:36どうもです！
昔からのお店ですからね。
とはいえプチリニューアルしたので夜の印象はちょっと変わってしまったようですね。
それにしてもセットとはいえちょっと高いような気がしますが。
じゃい(停滞中) | 2010年7月19日 12:10＞アカンな～同好会ん まいど～
昔は柏で買い物して、フーサワでラーメンをかっ食らうんが、柏市民のトレンドやったからな～ｗｗ
歴史のある店なんよ～ｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
なんか味が大分変わっちまった気がするね～
昼の部やと違うんかな～？
このセットはかなり割高感ｗｗｗ
ジン１９７１（３月休） | 2010年7月19日 19:44
仕事帰りに久々の訪問。
柏で一番有名なラーメン屋と言っても過言ではない店やね～
テーブル席に座り表記メニューを注文。
昔は塩がメインの店やった気がするが、醤油メインになっとるわい。
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度のないシャバ系醤油清湯スープ。
鶏とカツオの風味は雑煮ライクな和風スープ。
塩分濃度は若干高め、少し甘味があり、出汁よりもカエシ主体のチューニング。
麺は中ストレート麺、茹で具合は良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感で喉越しのええ麺やね～
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー１枚、ホウレン草、メンマ、白ネギの構成。
チャーシューはロースタイプでレトロ旨い。
ホウレン草はフニャい。
メンマはコリコリで普通に旨い。
全く懐かしさは感じられなかったんはちょっと残念、普通に旨かった。
ＣＰ(-1点) で表記の採点