某月某日　　水曜日

１２時３０分到着　　ただいまプレオープン中らしい　　が　　いったい何日間プレしとんねんっつう程　永くプレ中じゃったガネ

店内に入りカウンターにドンして表題を口頭オーダー　　麺を２２０ｇと好きな麺量をオーダー　　デフォは３００ｇでおます
物腰柔らかそうな大将と娘？バイト？の女の子で切り盛り

７分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
デフォで半玉が入っておったのねん　　やっつった
まずはスープをズズズ　　おいおい　　期待値０での訪問じゃったが　　こりゃ旨いズラ
動物感は強くないが魚介がけっこう効いておる　　なかでも煮干しがええ働きじゃわよ
シャバい口当たりでカエシはまことに丁度ええ具合　　脂が多めでさっぱりスープにコッテリ感を出しておるぜよ
コクはこのスタイルのスープでは十分な強さで　　自然な甘さも奥に存在しとるガネ

麺は大勝軒の中では珍しく　　太い多加水縮れとなっておりやす
プチプチ歯切れる食感で　　表面はつるつる　　腰はなかなか　　茹で加減を硬めでオーダーしとったらワシ好みになったわ　　かと言ってヤワヤワではナッスィング

チャースーもこれまた大勝軒では珍しく　　小判サイズの丸煮スタイル　　じゃが脂身が少なく　　適度な歯ごたえが残っておる食感でありんす　　味は薄めな漬け具合じゃが　　肉の味もよう判って旨い

メンマは薄味で軽い甘味　　コリコリ感もええズラな

玉子は完全無欠の茹でタマゴン　　坂東英二師匠が大喜び


こいつはじんわり味わえる万人受けするラーメンじゃわな　　若者には物足りんとは思うが　　ワシはありじゃと思うガネ
池袋と店名に付けているだけあって　　現在の池袋大勝軒の味になかなか近い出来になっとるぞな

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