とんこつラーメン 一代 都賀店の他のレビュー
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コメント
ふーむ、すべて薄味ですか。
なお麺にビタミンを混ぜるとやたら黄色くなるようです。
「福たけ」のほうを先に行ってみます。
kouhei | 2007年11月16日 20:33コメントありがとうございます。
ほうビタミンですか!勉強になりました。
ジン1971(3月休) | 2007年11月18日 14:49ふーむ、すべて薄味ですか。
なお麺にビタミンを混ぜるとやたら黄色くなるようです。
「福たけ」のほうを先に行ってみます。
kouhei | 2007年11月16日 20:33コメントありがとうございます。
ほうビタミンですか!勉強になりました。
ジン1971(3月休) | 2007年11月18日 14:49
仕事帰りに寄ってみた。店内では酔って店主に話しかけているが、軽く受け流される客と、夢中でマンガを読んでいる客の2人がいて何と言うかアットホームな感じ?
5分程でラーメン登場!
スープはかすかに豚骨を感じる程度でカエシも弱い?少ない?ためかなりの薄味。
麺は中細ちぢれ麺でやたら黄色く茹で加減は調度良い。
具はチャーシュー2枚、味玉半分、味玉トッピング1個、モヤシ、キャベツ、メンマ、ワカメ、海苔1枚、ネギの構成で盛り沢山! チャーシューはバラロールで薄味、味玉は黄身まで火が通り味も薄くまるで茹で玉子、ワカメが完全に浮いた存在でこれは無い方がいい感じ。
テーブルに置いてあるラーメンダレを大量に投入し、ニンニクを入れると、なんちゃって二郎風の味になったw