ジン１９７１（３月休）
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コメント
醤油は味噌と同じスープを使っているかもですね。
とん塩はこの点どうなんだろ？
kouhei | 2008年1月21日 19:00コメントありがとうございます。
う〜ん…豚骨も塩も中途半端な感じでしたね。
おすすめ度は低いです。
ジン１９７１（３月休） | 2008年1月21日 21:17レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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醤油は味噌と同じスープを使っているかもですね。
とん塩はこの点どうなんだろ？
kouhei | 2008年1月21日 19:00コメントありがとうございます。
う〜ん…豚骨も塩も中途半端な感じでしたね。
おすすめ度は低いです。
ジン１９７１（３月休） | 2008年1月21日 21:17
二日酔いのため、家でダラダラと過ごしているうちに夕方になってしまった。
腹が減ったので、徒歩で近くにある「らーめん一真」へ行ったが、休みだったため、車に乗り込みこちらへ訪問。
店内客入りは7割程だった。カウンターに座り注文を済ませる。
5分程でラーメン登場！
スープは薄めの豚骨の甘味と丸みのある塩ダレのバランスが良く、クリーミーでマイルドな味わいに仕上がっている。…個人的には少し退屈な味。
かすかにニンニクも効いているようだ。
麺は味噌ラーメン同様だが、スープとの相性はそれ程良くない感じがする。
具はチャーシュー1枚、味玉半分、海苔3枚、コーン、メンマ、ネギの構成。
モヤシが加われば味噌ラーメン同様。
次は醤油を試してみよう。