2014.10.25　　 PM 3：50　　 店内先客ナシ　　後続ナシ


盛岡へ向かう途中にＩＰＰＵ～
テーブル席に座り、表記メニューを注文
セルフのコーヒーが無料との事なんで、遠慮なくいただく
メニューを見た感じやと、担々麺が看板メニューのようだが・・・？
スタッフは３人体制、座席数は多いが、ガラガラなんで暇そうやね(^_^;)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・ニンニクが置かれとった


５分程で冷タンタン！
タレはゴマの風味がそれなりな感じの、ありがちなタイプ。
辛さは中辛～辛口レベル、辛味はラー油・唐辛子によるモノと思えわれ、やや単調
酸味がやや強めのため、ゴマダレの冷やし中華っぽい仕上がり

麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめ
加水率やや高め、ツルプリモチな食感、絞めが甘いため、冷やし系ならではのコシが感じられない
麺量は150ｇ前後と思われる。

具は肉味噌、カイワレ、白髪ネギ、万能ネギの構成。
特筆は無いがそれなりの一体感はある。

１／３程食べ進め、ラー油・唐辛子・ニンニクを投入し、辛ジャンク的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

あまり特徴が無く、無難な仕上がり

コーヒー無料(+1点)　で表記の採点