竹本商店で伊勢海老つけ麺を食べた時、別メニューで油そばがあることを確認。
連れが、伊勢海老つけ麺を食べたいというので、来訪して、ここは油そばをオーダー

10分弱で着丼。
よく混ぜてくださいとのこと。
カウンタ越しに作っているところをみて、既に麺にはスープを絡めているのを見ていました。
お姿は、真ん中に生卵（生卵を混ぜて食べて、こってりとか、まろやかというのは、私は×で味がぼけると思っています。出来れば、別注文にしてほしい）、ごろごろチャーシュー、ごろごろメンマ。
これを下からよーく混ぜて、混ぜて、食べました。
どっかに、にんにくが入っていたんですね。にんにくコールあってもいいかな?
味は、この太麺にあっています。でも、なんか物足りない。
そこで、ラー油、酢を入れました。
しかし、ラー油は小さな匙ですくうような容器でラー油を入れるのが大変。10杯入れましたが、足りない。出来れば、じゃじゃ麺屋さんのように、大きなスプーンをつけるとかしてほしい。
酢と、ラー油、そうか、じゃじゃ麺かと、食べやすい味チューニングをして、一気にいただきました。
丼の底には、ごろごろコンビが残っていました。
それをたべてごちそうさま。

ラー油の入れにくさで-2点　生卵の味ぼかしで-2点