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90点
赤白湯[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 鶏っぷ（福井県福井市）カリカリポテト

「赤白湯」@麺屋 鶏っぷの写真臭みをださずに鶏の旨味を引き出したスープとエビの油の相性が良かった。全粒粉から作ったモチモチの平打ちも好み。
現行メニューにもうないのが残念。

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