2015.2.15　　 PM 1：15　　 店内先客1人　　　後続ナシ

丸亀製麺 花巻店で　http://udondb.supleks.jp/review/897582.htmlを食った後、竹本商店つけ麺開拓舎 北上店に再訪を試みたが、結構並んどったんで、ちょっとだけ気になっていたコチラへ
カウンター席に座り、表記メニューを注文
スタッフはおばあちゃんが１人で切り盛りしている
店に暖簾は出ておらず、国道沿いの店舗としてはかなり地味で分かりずらい
店内は昭和の大衆食堂的なレトロ感が漂っており、悪くない
ラーメンの価格や壁に貼られたお土産用のチラシから「アレ」だと予想(^_^;)
卓上調味料はす醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
多分、タレをお湯で薄めるタイプの「アレ」やね
お土産用の喜多方ラーメンって結構旨いんですわ
ただ、拙者が良く購入する方がちょっとだけ旨い気もする(^_^;)
塩分濃度は調度いい塩梅

麺は中太ちぢれ系、茹で具合はややボイルオーバー気味
加水率高め、ツルブリムニュな食感、スープとの相性は普通に良い
麺量は130ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、茹で玉子半分、海苔、ワカメ、メンマ、万能ネギの構成。
チャーシューはモモ肉、濃いめの味付けで、レトロショッパ～
茹で玉子は黄身がボソボソのハードボイルダ～
海苔はちょっとしけっとる
オメンマはシナコリな食感、ゴマ油風味で業務用ライク

具入りでこの価格ならアリかもね

【ツァオズ】　http://gyouzadb.supleks.jp/review/897702.html