2015.3.21 　PM11：15　　店内客入り２割程　後続チョロチョロ


仕事の移動中に台湾
４人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文
この系統に望むもはＣＰ、ボリューム、セットメニューの豊富なバリエーションではなかろうか
味はそこそこでええんよｗ
客層は中国人が多い模様
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。


５分程でラーメン登場！・・・やはりチャーハンはしっかり１人前(^_^;)
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
赤味噌主体の味噌スープに中華系香辛料が漂うピリ辛な仕上がり
調味料主体だが、万人向けな味わいやね
塩分濃度は若干高めで良好

麺は中細微ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルシコムニュな食感、ポテンシャル云々はナンセンスだが、値段のにはまずまずな印象
麺量は160ｇ前後と思われる。

具は挽肉、モヤシ、ニラ、ワカメ、メンマの構成。
オメンマが柔らかくて、意外に旨かった。
他の具に関してはそれなりに機能しとるね。

半分程食べ進め、ラー油を投入し、コク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

無難な仕上がり

ＣＰ(+1点)　で表記の採点

【チャーハン】　http://chahandb.supleks.jp/review/903920.html