豚骨一燈との連食になります。

1軒目を出てから、続いてこちらへ徒歩で移動。
中々ジャンクな限定を出しているということで…実に5年振りの訪問になりますねｗ

11時半の到着で、先客3名。
店内の看板に本日の限定Aとして「ジョニG郎 690円」を確認、券売機にて購入します。
もう一つの限定は「淡麗純煮干ソバ」だそうで、こちらも気になりますね。

店内は真ん中に大きなテーブルが置かれ、厨房前に横並びのカウンター。
入口付近のモニターからは楽曲チャートが流れており、待ちが長い時にも嬉しい配慮。
厨房内ではご店主さんがお一人で次々来るお客を捌いていらっしゃいます。
着席から12分ほどで配膳されました。

スープは基本の醤油味をベースにしているそうですね～。
ベジを主体としたふっくらと甘い口当たりに、醤油の芳ばしさが乗っかります。
やや大粒な背脂も多めに入っており、ぽってりとしたコクや旨味をプラス。
飲み応えを確り出しつつも、後味にしつこさのない上質な仕上がりを魅せてきますね。
揚げニンニクの香ばしさも良いアクセントに。

麺は太めの平打ちで、所々にひねりが入っています。
弾力あり、ムチムチとした良い歯触りが楽しめますね。
野菜の旨味、醤油や背脂のコクを確りと纏ってくれるので、スープとの相性もかなり良好。
麺量は連食中につきハッキリ分かりませんでしたが、200gは無いくらいかな？

具はチャーシュー・モヤシ・浅葱・揚げニンニク。
チャーシューは巨大な塊が山脈の一角を形成していますね…！
大ぶりながらも歯の通りはサックリと柔らかく、中まで味がよーく染みてて美味いですねぇ。
モヤシや浅葱はスープに沈めて、麺と一緒にワシワシと喰らっていきます。

スープの乗っかり具合を堪能しつつ、完食。
基本のラーメンを下地としながらも、非常に上手く二郎系としてまとめた一杯。
二郎系専門店にも負けないクオリティの高さで、しかも690円という価格設定もありがたい。
提供は不定期のようですが、ぜひ次のチャンスがあればまた頂きたいですね～。
秋を迎える前にデフォのつけ麺も試してみたいです。

ご馳走様でした。