度肝抜かれた。1999年の創業時から絶え間なくブラッシュアップされているだろうけど、2026年の今でも最先端であり、最深淵である、素晴らしい一杯だった。

土曜日　11:50 外待ち20名に接続。新座駅からは10分強のロケーションだが本日は車で訪問。お店前に4台分の駐車場があり、運よく空いていたのでそのまま駐車。近隣コインパーキングを覚悟してたので、この大待... 続きを見る

営業再開したぜんやｻﾝへ。
日曜日の10時半到着で6番手。
初めて駐車場に停められました。
1番右は駐車場難易度が高めです。
今日は15分ほど早開けでした。

チャーシューメンマラーメン 大盛り：1350円

デフォだと900円とこのご時世&このクオリ... 続きを見る

開店時間の11時30分到着。外待ち約20人に接続。さすがの人気店。

12時30分、食券購入案内があり、チャーシューメンマラーメン（大盛）の食券購入し、着席。
平ザルの麺あげを見ながら、着丼を待ちます。

僅かに塩味。
黄色中太ちぢれ　麺が美味い。
チャーシューは、少し... 続きを見る

薄琥珀色のスープは見事なまでにクリアで美しい。雑味なく深みと奥行きを感じ塩ダレとの調和が良い。麺は中太ちぢれ麺で硬めの茹で加減。スープの持ち上げ相性は上々。具はネギ、メンマ、青菜、チャーシューの構成。メンマが柔らかく味付けも好みで、フレッシュなネギが薬味として機能。チャーシューは脂身のある部位とそうでない部位で楽しめた。ＲＤＢを始めたころからＢＭしていたお店への念願の訪問。塩一... 続きを見る

悪天候なら空いているだろうと訪問。
傘をさして5人の列に接続。
さほど待つことなく店内に。
ミニチャーシューメンマ丼が提供中止のため、大盛を注文。
塩ダレの旨みを鶏出汁が支える黄金のスープ。
魚介はほとんど感じられません。
固めチャーシューと麺を交互に頬張りながら、スープを一滴残らず飲み干して完食。

日曜日の開店1時間前で15人ほどの並び。
11時半OPで12時には着丼。

チャーシューメンマラーメン 大盛り：1350円
ライス：230円

説明不用の塩のレジェンド✨
埼玉の誇りというべきお店ですね！
個人的にも最も好きな塩ラーメンの1... 続きを見る

もう十何年もずっと来たかった銘店。
仙台時代は高速道路に乗る前に車で通りかかり、
「今日も行列だなぁ」と眺めていたものだ。
この日は13時前に行列がなく、先客も3人だけだった。
入店するとおかみさんが手指消毒のスプレーを。
「感染予防のため会話はなるべくお控えください」と、
カウンターに貼... 続きを見る

美味しい塩ラーを食べたくなってぜんやｻﾝ。
開店30分前で駐車場4台は全て埋まってました。
駐車場探してタイムロスで開店10分前で15人以上の待ち。
かなり待ち人数ありましたが35分ほどで着丼。

チャーシューメンマラーメン 大盛：1350円
小ライス：180円

美味しい塩ラー... 続きを見る

単身、実家に帰省する際に訪問しました。
それも渋滞に巻き込まれて、両親の予定に合わなくなったため、急遽RDBで調べて近所の高評価のお店を探したところ、上位に出てきたこちら。
運良くお店の前の駐車場からクルマが出て行くところ。好タイミングに感謝しながら、店前の待機席に座りました。
ほどなく店内へ。

あとでRDBのレビューを読んだ... 続きを見る

週末の開店45分前に到着し、店前の駐車場に2台の空きがあり、無事に駐車。
先客3名に接続。
しかし、暑い…暑すぎる…
日傘にお使いくださいと、雨傘が容易されておりますが、それでも暑い…

開店し、1名ずつ手指消毒を受けながら案内され入店し食券を購入。
通常のラーメンを食べるつもりでしたが、お値段的に... 続きを見る