コメント
こんにちは(*^^*)
おっと、これはノーマーク。
平均スコアだけを当てにしたらいかんですね~
国府台、覚えておきます。
としくん(しばし休憩中) | 2019年2月19日 17:45食べ物は好みの問題やけんですね、もし行かれる際には余り期待されませんよう…。
Dr.KOTO | 2019年2月21日 11:37こんにちは(*^^*)
おっと、これはノーマーク。
平均スコアだけを当てにしたらいかんですね~
国府台、覚えておきます。
としくん(しばし休憩中) | 2019年2月19日 17:45食べ物は好みの問題やけんですね、もし行かれる際には余り期待されませんよう…。
Dr.KOTO | 2019年2月21日 11:37
ベースとなる豚骨スープも、豚がらの旨味を丹念に引き出しながらも、香味野菜を多用し上品な旨味を醸し出している。香りの芳醇さ、癖の少なさ。ジャンクさを求めれば不満を覚えるかも知れないが、飽きの来ない絶妙な味だ。
太麺は個性を抑える事で、スープや具の個性を優しくサポート。粘り腰のある歯応えが食欲を煽る。奥深く優しい味で、作り手の人柄が垣間見える。
しかし、ほっこりした雰囲気に一石を投じるネギの存在感。これだけは、ちゃんとキマる。ネギなくして、この一杯は完成を見ない。ダブルすらアリだ。