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「じらいやらぁめん+ニンニク入り」@ラーメン工房 じらい屋の写真2006/7/16 夜
初訪問
勝丸目黒本店で食べ終わり22時半ここへ
店内はL字形カウンター7席で狭いです
尚且つ小さい券売機がカウンター席に置かれ激狭^^;
味玉は売り切れ
20分待って23時店内へ
この時間にラーメン食べるの白山ラーメン以来ですね
スープは鶏、豚骨、野菜
食券を渡すとニンニク有り無しを聞かれ有りで

ニンニクを入れて正解でした
脂とニンニクが効いたスープはバランスいいですね

この時間だからこそニンニクは特に(笑)
中太麺がスープによく絡みますね
肉厚あるチャーシューホロっと柔らかでした

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