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「醤油まぐろそば+ほっぺ」@元祖まぐろラーメン 本店の写真2006/7/19 夜
1年ぶり40回目
2軒先の場所とは言え移転してから味が変わってしまい
スープが不出来のため臨時休業も増えて
ホホ肉(ほっぺ)も復活してますね
5年前頃にはホホ肉(ほっぺ)はメニューに無く
夜19時の営業だと思ったら19時半
しかし19時半になっても全然開く様子なく(笑) 
結局20時近くで開店
券売機が無くなりレジの所でおばさんに注文してお金を払います

出汁はDHAが豊富なマグロを長時間かけて抽出
マグロは分かりづらいけど魚介系らしい旨味はありますね

喉越しいい縮れ中太麺がその油に絡みます
網で焼いているマグロのほっぺも柔らか
また来ます

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