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70点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
松太郎 新宿小滝橋通り店（東京都新宿区）00330033

「醤油ラーメン」@松太郎 新宿小滝橋通り店の写真デフォルトの醤油ラーメンをいただきました。

不思議な味の出汁です。何が入っているのかよく分かりません。
また、独特な匂いがあります。シナチクを戻した時の匂いに近いかもしれません。
後でお店のホームページを見たら、「昆布・海鮮・煮干しの出汁」とのことで、アニマルオフのようです。動物系の下支えがないとこういう味と匂いになるのでしょうか。

麺は加水低めの中細ストレートです。少しボソボソしていますがそんなに悪くありません。

具はチャーシュー、シナチク、ネギです。
豚バラのチャーシューは薄いこともあって食べやすいです。
シナチクとネギはたっぷり乗っています。

口コミでは絶賛している方が多いですが、個人的にはスープが好みではありませんでした。
しかし680円という価格を考えると、あまり文句を言うのも違うかなと思います。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まいど～

早いね～ｗ
価格相応かな？
そのうち行ってみますわ

ジン１９７１（３月休） | 2025年8月14日 20:07

>> ジン1971さん

> 価格相応かな？
僕の印象ではそんな感じですね。
ちょっと皆さん持ち上げ過ぎなんじゃないかと思います。

00330033 | 2025年8月15日 08:39