超絶限定を頂いた後にこちらの今月(第二週目)の限定を頂きに～
外待ちがあったので待機して待っていたところで案内となり店内へ。
番人にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入～。食券を取って外に舞い戻り～。途中で女性スタッフがやって来たので、食券提出と共にアプリクーポンを提示。そのまま待機へ。
少々して先客退散となり、案内があってから通された席に腰おろし～。
アプリスタンプをゲットして待っていたところに女性スタッフよりお届け～
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12月1月予定、燈郎季節限定ラーメンのお知らせ

いつもありがとうございます。
12/1から燈郎では毎週週替わりでの限定を販売して参ります。
第一週目はホルモンラーメン
第二週目は辛味噌ホルモンラーメン
第三週目は伊勢海老味噌ラーメン
第四週目はホルモンラーメンでの提供となります。
全ての商品杯数制限無く提供いたします。

お値段
ホルモン ミニ￥1150、並￥1250、中￥1350、大￥1450
辛味噌ホルモン ミニ￥1200、並￥1300、中￥1400、大￥1500
伊勢海老味噌 ミニ￥1250、並￥1350、中￥1450、大￥1550

寒いのでパンチのある燈郎麺で暖まってください。
皆様のご来店をお待ちしております。
それと卓上にパンチの効く辛いパウダーを小鉢で置かせていただきます。
辛いのお好きな方は、是非無料ですのでご使用ください。
足りない場合には、スタッフまでお声かけください。
こちらも併せて宜しくお願いいたします。
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トッピングはホルモン、ニラ以外は普段のもの。ヤサイは今回も適度な盛りにしゃき感があってみずみずしさなど良いもの。キャベ率は今回は低め。今回も小ネギがいいアクセントになっていて、量もあって彩りなど効果的！それにヤサイの上には今回もちゃんとアブラも搭載されていて、甘味に旨味等をしっかりもたらすもの！チャーシューは今回は適度な厚みでやや大判なのが二枚あって色からわかる通りタレがしっかり染み込んでいて、柔らかで旨味たっぷりなもので肉肉しい味わいが楽しめるかなと。肝心のホルモンは今回もしっかり入っていて、柔らかでアブラもしっかり付いてあって甘味に旨味がたまらないもの！これは好き者には嬉しいね！なお、その上にかけられている赤いのはそんなにほぼ辛さはないので問題なく頂ける!ニラはモルモンとマッチしていて良い。

スープはしっかり燈郎らしい濃い豚骨に味噌が合わさったもの。トロッとくるもので、しっかり二郎系らしい旨さに塩気よりも甘味の方が目立つ味噌が程よいバランスで旨さを奏でているかなと。なお、味噌自体に辛さはなし。辛さが欲しい方は卓上の辛い粉を振りかけて頂けば良いかなと。もちろん入れすぎには注意だが～。ホルモンとの相性は問題なし。

麺はストレートの太麺。ワシッと感があるものはコシは良い強さがあるもの。のど越しはスルッとイケて良好。絡み吸い付きはスープをしっかり吸って載せるもの。麺量は今回はミニでお願いしたので150gで、この時の私にはちょうどよい量。今回もしっかり燈郎らしい麺で良いかなと。

ちょっとアレではあったが、しっかり燈郎の良さとホルモンがしっかりマッチするもので良かったかなと。
これはまた来月の第2週でも頂けると思うので、ホルモン好きで二郎系も好きという方にはありかも？