今月(第三週目)の限定を頂きに～
外待ちがあったので待機して待っていたところで案内となり店内へ。
番人にご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入～。食券を取って外に舞い戻り～。途中で女性スタッフがやって来たので、食券提出と共にアプリクーポンを提示。そのまま待機へ。
少々して先客退散となり、案内があってから通された席に腰おろし～。
アプリスタンプをゲットして待っていたところに女性スタッフよりお届け～
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12月1月予定、燈郎季節限定ラーメンのお知らせ

いつもありがとうございます。
12/1から燈郎では毎週週替わりでの限定を販売して参ります。
第一週目はホルモンラーメン
第二週目は辛味噌ホルモンラーメン
第三週目は伊勢海老味噌ラーメン
第四週目はホルモンラーメンでの提供となります。
全ての商品杯数制限無く提供いたします。

お値段
ホルモン ミニ￥1150、並￥1250、中￥1350、大￥1450
辛味噌ホルモン ミニ￥1200、並￥1300、中￥1400、大￥1500
伊勢海老味噌 ミニ￥1250、並￥1350、中￥1450、大￥1550

寒いのでパンチのある燈郎麺で暖まってください。
皆様のご来店をお待ちしております。
それと卓上にパンチの効く辛いパウダーを小鉢で置かせていただきます。
辛いのお好きな方は、是非無料ですのでご使用ください。
足りない場合には、スタッフまでお声かけください。
こちらも併せて宜しくお願いいたします。
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トッピングは海老以外は普段のもの。ヤサイは今回も適度な盛りにしゃき感があってみずみずしさなど良いもの。キャベ率は今回は低め。今回も小ネギがいいアクセントになっていて、量もあって彩りなど効果的！今回アブラはなかったかな?チャーシューは適度な厚みでやや大判なのが二枚あって、色からわかる通りタレがしっかり染み込んでいて、脂のノリも良くて柔らかで旨味たっぷりなもので肉肉しい味わいが楽しめるかなと。肝心の海老は伊勢海老ではないがしっかり2つ入っていて、柔らかで海老の旨味がちゃんと楽しめるもの！これは好き者にはありがたいかなと！
なお、今回は別皿で生姜とニンニクが用意されてあった。ニンニクは都合上入れず生姜だけ入れたが、寒い時にはありがたいぽかぽかさをもたらすもので、額からは汗がダラダラ〜

スープはしっかり燈郎らしい濃い豚骨に伊勢海老味噌が合わさったもの。今回もトロッとくるもので、しっかり二郎系らしい旨さに味噌らしい塩気のある味噌がピリ辛と共にガツンとやってきて旨さを奏でているかなと！この融合はいいね!パンチあるものを求める方にはうってつけ？

麺はストレートの太麺。ムキッと感があるものはコシは良い強さがあるもの。のど越しはスルッとイケて良好。絡み吸い付きはスープをしっかり吸って載せるもの。麺量は今回はミニでお願いしたので150gで、この時の私にはちょうどよい量。今回もしっかり燈郎らしい麺で良いかなと。

身はアレであったが、しっかり燈郎の良さと伊勢海老味噌がしっかりマッチするもので良かったかなと。
これはまた来月の第三週でも頂けると思うので、海老好きで二郎系も好きという方にはありかも？