東京海洋大学での会合前、門前仲町へ。門前仲町の商店街のど真ん中にある、こちらへ。1週間ぶりの訪問。8:30の到着で貸し切り。その後、数人入店。

食べたのは、朝ラーメン 並 麺硬め＋油多め＋サービス生卵＋ライス食べ放題＋フォロワーサービス 800円＋100円＝900円。

麺は、ほぼストレートの中太平麺。麺硬めで頼んだのだが、モチモチした食感でしっかりコシを感じる美味しい麺。デフォルトでもよいのだが、前回ややぼやけた印象だったので、硬めで。酒井製麺杉印。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。開店当初と比較すると随分ガラの量が減り、経費削減に暇がない。出汁感は弱めなので、油多めで補う。

チャーシューは、もも肉スライスが1枚。先週よりは大ぶり。チャーシュー自体は、燻製が効いていて美味しい。

その他、ホウレン草、海苔が入る。海苔は、2枚。この日のフォロワーサービスは、コーン。黄色の彩りが良い。

食べ放題ライスなのだが、ジャーの底が見えている。どういうことだ？1杯目は、TKGで。

2杯目は、裏がっぱと高菜。裏がっぱは、ほとんど肉が見えず、こちらも大幅劣化。

店内は、カウンターのみ。客入りはそこそこで悪くないと思うのだが、原材料高の昨今、なかなか経営は大変そうな印象を受ける。