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「山形水らーめん(ハーフサイズ)」@Pour cafeの写真中央区(1杯目)
山形水らーめん(ハーフサイズ)750円
8年10ヵ月ぶり3回目
外のテーブル卓にはカップル2組
http://photozou.jp/photo/show/3096246/224015463
席に座ろうとすると女性店員さんに呼ばれ先払いシステムに
飲み物も決めますがドリンクは無料みたいです1杯は
2005年に食べた時の印象は60点山形水ラーメン
この山形水の特徴は出汁から取ったスープを氷にしてます

店主さんは気さくな方で説明してくれました
ラーメンに動物系は使っていないのでインパクトを付ける為
オリーブオイルの香味油をラーメン類には全部掛けるそう
乾物の苦味が効いて軽い酸味とオイリー感

しょっぱさも徐々にきますが前回より美味しかったです
麺は縮れが強い平打ちの中太
シコシコ固めが好きな僕でもこれは固すぎかなと^_^;

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは〜〜

こちらが先日教えて頂いたお店ですね。^_^
前金制に変わったんですね。(笑)
ハーフで750円ですか。銀座価格ですね。(^^;;

NORTH | 2015年6月13日 23:48

まいどー
山形ラーメンなので冷やしですかね、見た目的には良さそうですがハーフで750円はコスパ悪いなぁ。

GJ | 2015年6月14日 01:26

こんばんは。
こちらは<スキ>登録もしている大好きなお店で、
この冷やしは大好きなメニューです(笑)。
でも、ブレがあるんですよね。
醤油が濃すぎるとか、麺がブツ切れとか。
ジャストので出された時は、もう最高(笑)。
ハーフなんてあったのですね。
見た目、たぶん麺だけハーフって感じでしょうか。
あ、こちらはらーめん店じゃなくてカフェですから。
らーめんの後にそこそこ美味しいエスプレッソが
100円でいただけるのも魅力、と書こうと思ったら無料になったんですか?
いずれにしても、今夏も訪問が楽しみです~。

毎度です~

山形の冷やしですね。
麺がどれぐらい硬いのか、興味ありますね。
確かにハーフで750円は、おやつ感覚ではないすね。

としくん | 2015年6月14日 07:25

あれ?私、未採点ですネ。。。

茹で玉子がデカい!
と思ったらドンブリが小さいんでしょうネw
昭和通り沿いでアクセスが容易なので再訪を考えてました。

SPARK影 | 2015年6月14日 07:42

>Northさん
やっぱ間違いなく銀座価格ですね~
メニューは座ってゆっくりと眺めたい派です(笑)

>Juventusさん
ラーと半チャーハンセット700円切る所も
ありますからね~^_^;

>まいけるさん
そうでしたね~ラー店でなくカフェでした(笑)
石神本にも載ったんでついラー店だと思い込んでしまいがちで。
麺だけでなくスープも少なかったです。器も小さかったですしね。
ドリンクの件はスイマセン大雑把に書きまして・・
ホットとアイス合わせて10種・・12種だけ選択できます。

>としくん
メチャ麺は洒落にならん固さでした~
ぜひ体感されてください(笑)
銀座ですからね~ハーフ750円は致し方ない感じですね。

>SPAさん
あれ?ここを採点していないとは意外ですね。
そうなんですよ~半玉がデカく見えるのは
器が小さいからなんです。
さすが細かい所によく気づくな~w

右京 | 2015年6月14日 09:06

こんにちは。
ハーフで750円は高いですね~。でも前回57点だったとすると今回はかなりレベルアップしてたんですね^^
そして、今年もすでに冷やしがほしくなる季節になってしまいましたね。今年は冷やしツアーもやりたいな~と画策してます^^

poti | 2015年6月14日 10:58

こんばんは。 

出汁氷が入ったスープとは冷たそうで此れから
流行そうですね。 
それに無料のドリンクも付いているとの事。 
此れで麺がも少しヤワメで、値段が庶民的な設定なら
有難いお店ですね。

またぞう | 2015年6月14日 18:21

毎度~

ここ喰っておくべきやったなあ~~~~
後悔。。。

うこんさま | 2015年6月15日 07:27